cOLAGENO

El colágeno es la proteína que constituye la mayor parte del cartílago, las articulaciones, los tendones, el cabello, las uñas y más. Esta es la proteína más abundante en nuestro organismo, su cantidad puede alcanzar hasta el 30-40% de la proteína total.

En total, hay alrededor de 7 subespecies diferentes de colágeno, cada una de las cuales se divide en varios tipos. Pero lo llamaremos simplemente colágeno, sin dividirlo en subtipos.



El colágeno hace que la piel sea flexible, las articulaciones se desgastan por más tiempo. Pero el proceso de producción de colágeno consume mucha energía para nuestro cuerpo, y a la edad de 25 años este proceso se ralentiza mucho. Por lo tanto, con la edad, la piel se vuelve menos elástica, las articulaciones se desgastan y los tendones ya no se estiran.

Sin colágeno, el cabello será quebradizo, la piel menos elástica y los huesos más frágiles.

El colágeno se produce en el cuerpo humano a partir de sustancias alimenticias. En primer lugar, es un alimento rico en proteínas: carne, pollo, pavo, pescado, huevos, mariscos, requesón, legumbres. Ayuda a la síntesis de colágeno – vitamina C, zinc, selenio.




cOLAGENO PARA BEBER

Entonces, para obtener colágeno, puedes ir de dos maneras: comer mucha carne, pescado o legumbres, o simplemente puedes usar un suplemento nutricional.

El colágeno no se sintetiza por sí mismo, sino a partir de otras proteínas de los alimentos. Pero también necesita vitaminas para ayudarlo, por ejemplo C.

De hecho, no todo es tan simple. Es necesario tener en cuenta el hecho de que el colágeno, como cualquier otra proteína, es digerido y descompuesto por enzimas en aminoácidos cuando ingresa al cuerpo. Debido a esto, el colágeno en sí mismo como sustancia completa no ingresa al cuerpo. Los aminoácidos pueden o no estar incluidos en la síntesis de nuestro propio colágeno. Si una persona come desequilibrada y no recibe todos los aminoácidos necesarios, entonces todos los nutrientes que vienen con los alimentos irán a cubrir las deficiencias.Las características genéticas del cuerpo también son importantes, no todos pueden absorber el colágeno.


Beber suplementos de colágeno es casi inútil si una persona tiene una dieta incorrecta y poco saludable.

Además, la efectividad de los suplementos dietéticos de colágeno está poco probada. Los estudios se realizaron en un número relativamente pequeño de sujetos y la evaluación de la eficacia se llevó a cabo de acuerdo con las características externas y subjetivas.

En pocas palabras: no tiene mucho sentido tomar suplementos de colágeno. La mejor opción sería corregir la alimentación según los principios de una alimentación saludable: equilibrio y variedad.



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